Análisis de mercado
1) Tamaño del mercado:
Para determinar este punto se consultó el artículo “Cadenas
de comercialización de mango y potencial exportador en la Costa Grande,
Guerrero” publicado el 5 de febrero de 2020 en Revista mexicana de ciencias
agrícolas. El cual en su introducción nos describe lo siguiente:
En Estados Unidos de América, principal importador de mango
mexicano, seis de cada 10 mangos consumidos se producen en México (Infante et
al., 2011). A nivel nacional, Guerrero ocupa el primer lugar en producción de
mango con un estimado de 364 mil toneladas y un valor de 1 526 millones de
pesos (SAGARPA, 2018); sin embargo, también ocupa el último lugar en
exportación, con sólo 1% de la producción nacional (SENASICA, 2016). La región
Costa Grande del estado de Guerrero produce 68% del mango estatal (SIAP, 2016),
cuyas principales variedades son Ataulfo, Criollo, Haden, Kent y Tommy Atkins,
con una superficie total de 15 278.91 ha.
El mango se cultiva en siete de los ocho municipios de la
región, siendo Técpan de Galeana el principal productor, así como el único
exportador con 15 huertas registradas (SENASICA, 2016). El mango se produce
prácticamente todo el año debido a condiciones climáticas favorables en la
región, lo que permite exportar en los periodos de alta demanda y tener
presencia en los periodos de baja producción.
Con un producto de buena calidad (SAGARPA, 2018); de ahí la
importancia de fomentar su cultivo y brindar opciones para su industrialización
y exportación, ya que en el año 2015 se desperdició poco más de 30% de las 370
mil toneladas que se obtuvieron (Presidente del Sistema Producto Mango;
Radilla, D. Com. Pers., 2016).
Esta parte nos indica el potencial que tiene el mango para
ser comercializado en una plataforma como lo es MERPA.
2)
Tendencias del mercado:
Según el artículo Las 6 tendencias AgTech y FoodTech para
2022 nos indica que tendencias puede seguir MERPA para lograr llegar a su público
objetivo, de las cuales 4 pueden ser aplicadas al sitio web:
·
Variedades + Variedades: En esta parte se
puede inferir que en la plataforma se deben incluir más variedades de
productos, esto conforme la plataforma se vaya expandiendo.
·
Certificación sustentable: Este aspecto
debe de incluirse en la plataforma para asegurar la calidad y la sostenibilidad
de los productos que se ofrecen, dando al cliente una mayor confianza.
·
Supermercado online (eGrocery): Se puede
incluir una tienda minorista en la plataforma la cual esté restringida a
ciertas regiones productoras.
·
Supercampos del futuro: MERPA puede una
empresa que impulse técnicas innovadoras para la agricultura, a través de
cursos y capacitaciones para nuestros productores.
3)
Competencia:
Los competidores directos que tiene MERPA son tres empresas
principales como los son:
Smattcom: Es una App para tener acceso directo a una
comunidad de productores y mayoristas para comprar y vender productos
agroalimentarios.
MercaRancho: Un sitio web en donde se publican todo tipo de
productos agropecuarios, desde insumos hasta ganado.
4)
Factores económicos y legales:
i)
Regulaciones gubernamentales relacionadas con la
agricultura: MERPA debe estar al tanto de las regulaciones y políticas
gubernamentales relacionadas con la producción y comercialización de productos
agrícolas. Esto puede incluir normas de seguridad alimentaria, requisitos de
etiquetado, controles fitosanitarios, regulaciones de transporte y
almacenamiento, entre otros. Cumplir con estas regulaciones es esencial para
garantizar la calidad y seguridad de los productos ofrecidos a los
consumidores.
ii)
Subsidios agrícolas: Los subsidios agrícolas
otorgados por el gobierno pueden tener un impacto en la competencia y en los
precios de los productos agrícolas. MERPA debe estar atento a los programas de
subsidios agrícolas existentes y entender cómo pueden afectar a los
agricultores con los que trabaja y a los precios de los productos ofrecidos en
la plataforma. Esto puede influir en las decisiones de fijación de precios y en
la estrategia de comercialización de MERPA.
iii)
Políticas comerciales: Las políticas
comerciales, como los aranceles, las barreras y los acuerdos comerciales
internacionales, pueden tener un impacto en la importación y exportación de
productos agrícolas. MERPA debe evaluar cómo estas políticas pueden afectar su
capacidad para obtener productos de calidad a precios competitivos y cómo
pueden influir en el alcance de su plataforma en términos de oferta de
productos internacionales.
iv)
Condiciones económicas locales y globales: Las
condiciones económicas locales y globales, como la inflación, el crecimiento
económico, el desempleo y los cambios en los hábitos de consumo, pueden afectar
la demanda y los patrones de gasto de los consumidores. MERPA debe monitorear
estas condiciones económicas y adaptar su estrategia de marketing y precios en
consecuencia. Además, las fluctuaciones en las tasas de cambio pueden influir
en los costos de importación y exportación, lo que puede tener un impacto en
los precios de los productos ofrecidos en la plataforma.
5)
Barreras de entrada:
i)
Infraestructura logística eficiente: MERPA ha
establecido una sólida infraestructura logística que permite la gestión
eficiente de la cadena de suministro desde los agricultores hasta los
consumidores. Esto implica la capacidad de recolectar, almacenar, empacar y
distribuir los productos agropecuarios de manera rápida y segura. Esta
infraestructura puede requerir inversiones significativas y conocimientos
especializados, lo que puede dificultar que nuevos competidores logren un nivel
de eficiencia y calidad similar.
ii)
Acuerdos establecidos con agricultores y
vendedores minoristas: MERPA ha establecido relaciones sólidas y duraderas con
agricultores y vendedores minoristas. Estos acuerdos permiten asegurar el
suministro constante de productos agropecuarios de alta calidad a través de la
plataforma. Los nuevos competidores enfrentarían el desafío de construir estas
relaciones desde cero y ganarse la confianza de los agricultores y vendedores
minoristas.
iii)
Reputación y confianza en la plataforma: MERPA
ha trabajado arduamente para construir una sólida reputación en el mercado y
ganar la confianza de los consumidores. Esto se logra a través de la entrega
consistente de productos frescos y de calidad, precios justos, un servicio al
cliente excepcional y una experiencia de compra segura y conveniente. La
reputación y la confianza son activos intangibles valiosos que pueden resultar
difíciles de igualar para los nuevos competidores.
iv)
Tecnología y plataforma sólidas: MERPA ha
invertido en el desarrollo de una plataforma en línea intuitiva, accesible y
segura. Esto implica la utilización de tecnología avanzada, como sistemas de
pago seguros, seguimiento de pedidos en tiempo real y herramientas de análisis
de datos. Los nuevos competidores deberían invertir recursos significativos en
el desarrollo de tecnología y plataformas similares para ofrecer una
experiencia de usuario comparable.
v)
Conocimiento del mercado y redes establecidas:
MERPA cuenta con un profundo conocimiento del mercado agropecuario y una red
establecida de contactos en la industria. Esto incluye el conocimiento de las
temporadas de cultivo, las tendencias del mercado, los gustos y preferencias de
los consumidores, así como las regulaciones y requisitos logísticos. Los nuevos
competidores deberían invertir tiempo y recursos en adquirir este conocimiento
y establecer nuevas redes de contacto.
6)
Oportunidades de crecimiento:
i)
Expansión geográfica: MERPA puede considerar la
expansión a nuevas regiones y mercados. Esto implica identificar áreas con una
demanda creciente de productos agropecuarios y establecer alianzas estratégicas
con agricultores locales y vendedores minoristas en esas regiones. La expansión
geográfica permitirá llegar a nuevos clientes y aumentar su base de usuarios,
generando un mayor volumen de transacciones y pedidos.
ii)
Diversificación de la oferta de productos: MERPA
puede ampliar su variedad de productos ofrecidos más allá de las cuatro
variedades de mango iniciales. Esto implica establecer relaciones con otros
agricultores y proveedores para ofrecer una amplia gama de frutas, verduras y
productos agropecuarios. La diversificación de la oferta permitirá atender las
diferentes preferencias y necesidades de los consumidores, aumentando así su
base de clientes y mejorando la satisfacción del cliente.
iii)
Servicios de valor agregado: MERPA puede
considerar la introducción de servicios de valor agregado para diferenciarse de
la competencia. Por ejemplo, puede ofrecer asesoramiento agrícola a los
agricultores para mejorar sus prácticas de cultivo, brindar recetas
personalizadas a los consumidores para inspirar el uso de los productos
adquiridos en la plataforma, o incluso ofrecer servicios de entrega a domicilio
para mayor comodidad. Estos servicios adicionales crearán una experiencia de
usuario más completa y aumentarán el valor percibido de la plataforma.
iv)
Colaboraciones estratégicas: MERPA puede buscar
colaboraciones con otras empresas del sector alimentario para aprovechar
sinergias y expandir su alcance. Esto puede implicar asociarse con
restaurantes, chefs o tiendas de alimentos saludables para promover la venta y
el consumo de productos agrícolas frescos a través de la plataforma. Estas
colaboraciones estratégicas pueden brindar nuevas oportunidades de marketing y
exposición para MERPA, así como acceso a nuevos segmentos de clientes.
Bibliografía consultada:
Mercado, R. (2022, February 3). Las 6 tendencias AgTech y
FoodTech para 2022. THE FOOD TECH - Medio De Noticias Líder En La Industria De
Alimentos Y Bebidas. https://thefoodtech.com/columnistas/las-6-tendencias-agtech-y-foodtech-para-2022/
Cadenas de comercialización de mango y potencial exportador
en la Costa Grande, Guerrero | Revista Mexicana de
Ciencias Agrícolas. (n.d.). https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1769/3816#info
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